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gemeinsames Kochen und Essen

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Heute

Ernährung und Kochen in Vietnam

Veranstaltungsreihe Vietnam Gemeinsames Essen und Kurzvortrag mit Nhu Phuc Pham Anhand verschiedener Rezepte wird Nhu Phuc Pham einen Teil der vielfältigen vietnamesischen Küche vorstellen. Es wird Frühlings- und Sommerrollen, Glas- und Reisnudelsalat (vegan/vegetarisch) zum gemeinsamen essen geben. Herr Pham wird außerdem eine  Einführung in die vietnamesische Landesküche geben und zum Gespräch bereitstehen. 1951 in Vietnam… Weiterlesen »Ernährung und Kochen in Vietnam

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Saisonaler und interaktiver Kochworkshop

Wenn es ums Essen geht, stehen die Begriffe „regional“ und „saisonal“ gerade hoch im Kurs. Doch was bedeuten sie in Bezug auf unsere Region? Was kann auf unseren Äckern zu fairen Bedingungen angebaut werden?
Zusammen mit dem Verein Solidarische Landwirtschaft Marburg (SoLaWi Marburg) finden wir Antworten auf diese Fragen, während wir zusammen ein leckeres saisonales Hauptgericht zubereiten.

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Kochworkshop zur Küche der Marshall Islands

Der Kochworkshop geht den Einflüssen der marshalleisischen Küche auf den Grund. Gemeinsam bereiten wir eine Fischsuppe marshallesischer Art zu, begleitet von diversen Beilagengerichten.

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Vorträge internationaler Aktivist*innen: “Für das Leben: Internationalismus und Globale Gerechtigkeit statt G7″

Karawane gegen G7: Es berichten die namibische Aktivistin Ina-Maria Shikongo sowie Bettina Crúz vom Congreso nacional indígena aus Mexiko über die Situation in ihren Ländern, ihren Kampf für Klimagerechtigkeit und den Lösungsansätzen, die sie bereits in die Praxis umsetzen. Ein zweites Podiumsgespräch startet um 17:30 Uhr zum Thema Befreiung und Menschenrechte in Kurdistan, Mexiko und Westsahara.

Chilenischer Kochworkshop

Gemeinsam mit Felipe Caroca wird gemeinsam ein typisches chilenisches Gericht gekocht und dabei die Entwicklung der Kartoffel in Landwirtschaft und Agrarindustrie thematisiert.

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