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Ernährung und Kochen in Vietnam
Veranstaltungsreihe Vietnam Gemeinsames Essen und Kurzvortrag mit Nhu Phuc Pham Anhand verschiedener Rezepte wird Nhu Phuc Pham einen Teil der vielfältigen vietnamesischen Küche vorstellen. Es wird Frühlings- und Sommerrollen, Glas- und Reisnudelsalat (vegan/vegetarisch) zum gemeinsamen essen geben. Herr Pham wird außerdem eine Einführung in die vietnamesische Landesküche geben und zum Gespräch bereitstehen. 1951 in Vietnam geboren, lebt Nhu Phuc Pham seit Ende 1970 in Deutschland. 25 Jahre arbeitete er als ausgebildeter Koch, führte zeitweise ein eigenes Restaurant und war zuletzt…
Mehr erfahren »El Salvador vor den Präsidentschaftswahlen 2019: Was wird aus den Menschenrechten?
Vortrag und Diskussion mit Ana Carolina Amaya Tobar (UNES El Salvador)
Mehr erfahren »Pestizidfreie Landwirtschaft – Ein Zukunftsmodell für Indien
Vortrag und Diskussion mit Dr. GV Ramanjaneyulu vom Zentrum für nachhaltige Landwirtschaft.
Mehr erfahren »Ethnische Minderheiten in Vietnam
Veranstaltungsreihe Vietnam Vortrag und Diskussion mit Sarah Grieß (INKOTA e.V., Berlin) Mit 53 staatlich anerkannten Minderheiten ist Vietnam ein multiethnisches Land. Diese Diversität spiegelt sich jedoch nicht nur im Gebrauch unterschiedlicher Sprachen und kultureller Praktiken wider, sondern auch in der jeweiligen Einkommenssituation. Denn nach wie vor sind es vor allem die ethnischen Minderheiten, die in besonderem Maße von Armut bedroht sind - obwohl sie nur rund 15% der Gesamtbevölkerung Vietnams ausmachen. Viele von ihnen leben in entlegenen Gebieten im nördlichen…
Mehr erfahren »Vietnamkrieg: Dokumentarfilm „Hai Tam erzählt“ (1987) zum Thema Agent Orange
Bildquelle: National Museum of the US Air Force, 1960er Veranstaltungsreihe Vietnam Filmvorführung und Gespräch mit dem Filmemacher Günter Giesenfeld (Freundschaftsgesellschaft Vietnam) 1961 begann der Einsatz von Chemiewaffen der USA in Südvietnam. Dem Russell- Kriegstribunal zufolge vernichtete das überwiegend eingesetzte, in den USA verbotene Herbizid Agent Orange bis 1969 über 900.000 Hektar Land, 75 Prozent der Reisernte, 90 Prozent des Gemüseanbaus und über die Hälfte der Wälder. 17 Millionen Menschen waren dem Gift ausgesetzt. Nach bisherigen Kenntnissen wurden über 3 Millionen…
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